有機食品

答：“有機產品”是指生產、加工、銷售過程符合中國有機產品國家標準，獲得有機產品認證證書，并加施中國有機產品認證標志的供人類消費、動物食用的產品。有機產品包括食品及棉、麻、竹、服裝、化妝品、飼料等“非食品”。

有機產品必須同時具備四個條件：

第一，原料必須來自已經建立或正在建立的有機農業生產體系，或采用有機方式采集的野生天然產品；

第二，產品在整個生產過程中必須嚴格遵循有機產品的加工、包裝、貯藏、運輸等要求；

第三，生產者在有機產品的生產和流通過程中，有完善的跟蹤審查體系和完整的生產、銷售檔案記錄；

第四，必須通過獨立的有機產品認證機構認證審查。

2.“有機碼”是唯一編碼嗎？

答：為保證有機產品的可追溯性，國家認證認可監督管理委員會要求認證機構在向獲得有機產品認證的企業發放認證標志或允許有機生產企業在產品標簽上印制有機產品認證標志前，必須按照統一編碼要求賦予每枚認證標志一個唯一編碼，該編碼由17位數字組成，其中認證機構代碼3位、認證標志發放年份代碼2位、認證標志發放隨機碼12位，并且要求在17位數字前加“有機碼”三個字

每一枚有機標志的有機碼都需要報送到“中國食品農產品認證信息系統”（網址food.cnca.cn），可以在該網站上查到該枚有機標志對應的有機產品名稱、認證證書編號、獲證企業等信息。

3.有機產品允許使用轉基因技術嗎？

答：《有機產品》（gb/t19630）明確規定，不應在有機生產體系中引入或在有機產品上使用基因工程生物/轉基因生物及衍生物，包括植物、動物、微生物、種子、花粉、精子、卵子、其他繁殖材料及肥料、土壤改良物質、植物保護產品、植物生長調節劑、飼料、動物生產調節劑、獸藥、漁藥等農業投入品。

4.“天然食品”、“原生態食品”都是有機食品嗎？

答：不是。生活在偏遠地區的人常說，我們的食品是從深山中采集的，是野生的、是純天然的、是有機的。但從有機的條件上說，這種產品不能夠算作有機產品，因為它沒有經過合法的有機產品認證機構認證。

5.有機食品、綠色食品、無公害農產品有什么區別？

答：有機食品、綠色食品、無公害食品均是按照特定標準生產的，經過認證的產品。

有機食品是有機產品的一類，目前我國有機食品主要包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽產品、水產品及調料等。有機產品還包括棉、麻、竹、服裝、化妝品、飼料（有機標準包括動物飼料）等“非食品”。

綠色食品是指產自優良生態環境、按照綠色食品標準生產、實行全程質量控制并獲得綠色食品標志使用權的安全、優質食用農產品及相關產品。綠色食品認證依據的是農業部綠色食品行業標準。

無公害農產品是指產地環境、生產過程和產品質量符合國家有關標準和規范的要求，經認證合格獲得認證證書并允許使用無公害農產品標志的未經加工或者初加工的食用農產品。