有機農業是發展趨勢更是個人消費信仰
在食品安全事件頻發的今天，“有機農業試驗”一度成為新聞媒體追逐報道的熱點題材。近些年，有機農業也成為各大商業巨鱷跨行投資的熱門產業。
當代傳統農業給人們帶來豐富的物質產品的同時，由于無節制的索取自然資源、過量使用化肥和農藥，耕地減少、水資源枯竭、氣候變化、土壤流失、食品安全等種種弊端也逐漸凸顯。
日前，在“生態文明貴陽國際論壇2014年年會”主題論壇上，中外專家學者圍繞“生態農業與食品安全”、“農業生態轉型與保障糧食安全”兩大熱點議題，展開深入探討交流，尋找農業生態轉型與食品安全同步協調發展的現實路徑。
“有機農業試驗”面臨的困境
2000年，河北省棗強縣馬屯鎮東紫龍村農民安金磊在村里承包了40畝地，開始實踐他“不打農藥、不施化肥、不噴除草劑”的有機種植，試圖撿起傳統的耕作方式。安金磊用肥料袋子四處收集家禽家畜的糞便，40多畝地全部施用家禽家畜糞肥，并采取棉花、大豆和芝麻間作。十幾年過去，他的農田一次也沒發生過嚴重蟲害。2013年初，安金磊還被評為“2012年感動河北年度人物”，成為“有機農業試驗”的明星。
2005年，貴州黎平縣流芳村，類似的“有機農業試驗”在也在悄悄開始。農民吳世先帶頭引導村民重拾侗族傳統耕作方式，他們用30畝水田作為實驗——不再種植雜交稻，改種自留種或當地農科所保留的傳統稻種，不再使用農藥化肥，并部分恢復了侗族“稻魚鴨”耕作傳統。第二年全村164戶村民的700畝水田開始普及有機種植。因為生產出來的農產品綠色環保，一度吸引了香港、成都、貴陽等大城市的采購團。2011年6月初，吳世先獲得“SEE·TNC生態獎”提名，流芳村的實驗開始被更多人所知。
然而，農業的生態追求與高效增收似乎又是一對矛盾。贊譽聲中，流芳村的有機農業實驗經濟效益甚微，加之農村勞力外流，村里堅持有機農業的人越來越少。安金磊的實驗，則更多被看成是個人生活方式，被評價為“田園里的哲學家”。
更重要的是，這種試圖用傳統農耕方式構筑食品安全防火墻的做法，似乎只能是個案，難以在人多地少的中國推廣?！霸谟邢薜母孛娣e之下，如果完全排斥現代科學技術，按照有機農業的生產方式，是養不活中國13.6億人民的?！?月11日，國務院發展研究中心農村經濟研究部部長葉興慶在“生態農業與食品安全”論壇上說。
有機農業是一種耕作理念，而選擇有機產品是一種消費信仰，國外的民眾選擇有機產品不是緣于安全健康的考慮，更多的是對現有生態環境的一種保護意識，我國的有機農業發展仍處于初級階段，需要升華到自動保護生態環境的境地仍需要一段時間的磨練。
