行業動態Industry News
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詳細介紹食用油進入寡頭時代,小品牌面臨生死存亡
2016-08-01經歷2014和2015年，食用油行業又面臨洗牌的命運，并真正進入到中糧、益海嘉里的寡頭時代，與此同時，恒大等有實力的大企業前來攪局，中小食用油品牌已經進入到瀕死狀態，不得不抱團取暖獲得一線生機。
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詳細介紹山東"十笏園"小磨香油被通報,含超標3倍
2016-04-15山東省食品藥品監督管理局通過其官方網站公布了“山東省食品安全監督抽檢信息通告(總第49期)”。根據《中華人民共和國食品安全法》和山東省食品安全監督抽檢計劃安排，山東省食品藥品監督管理局在食品生產環節對乳制品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品等……
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詳細介紹做到四點預防食用油過期
2016-01-29很多人以為，油和牛奶、蔬菜不一樣，是一種耐儲存的食品，事實卻并非如此。油脂雖不會滋生細菌，卻非常容易氧化。油脂氧化是一個自由基反應，不僅會降低油脂的營養價值，毀掉不飽和脂肪酸，還會因為產生大量自由基而促進人體的衰老。
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詳細介紹生活小常識，辨油4招，存油5法
2016-01-29食用油是容易氧化酸敗的食物之一，特別是存儲不當的時候，就會加快氧化速度。如把食用油放在陽臺上存放，或是放在灶臺旁邊方便拿放，光照、高溫都會加速食用油的氧化酸敗……
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詳細介紹浸出油與冷榨油選哪一種？看看黨報怎么說
2015-05-07簡單地說，“化學浸出”工藝使用“植物油抽提溶劑油”等化學劑，將油脂原料充分浸泡后，在溫度大于120~130°C的高溫中提取油脂，再經過脫脂、脫膠、脫水、脫色、脫臭、脫酸等工藝加工成食用油……
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詳細介紹食品抽檢，知名品牌食用油再上黑榜
2015-04-01京東銷售的標稱北大荒營銷股份有限公司委托黑龍江省九三農墾金豆有機油脂有限責任公司生產的有機大豆油苯并[a]芘檢出值為15.9 μg/kg，比標準規定（不超過10μg/kg）高出59%。
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詳細介紹【識油】同一廠家的食用油凝固溫度不同，什么情況？
2015-02-05油脂是由脂肪酸和甘油結合形成的甘油三酯。甘油三酯在低溫下會產生晶體，液態油轉為固體脂。 食用油在一定低溫下液態由澄清透明逐漸變為發朦，漸漸出現析出物呈固液混合狀態，最后完全轉為固態，通俗的說法叫結凍。
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詳細介紹魯花金龍魚福臨門 包裝標示不誠信
2015-01-05食用植物油飽和脂肪酸過多，容易導致血液膽固醇、甘油三酯過高，所以飽和脂肪酸含量越低越好。不飽和脂肪酸（油酸、亞油酸、亞麻酸）則可以降低膽固醇、甘油三酯，所以不飽和脂肪酸越高越好。
